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軟骨ソーキトロトロ煮(500g)コラーゲン・コンドロイチン豊富！沖縄風スペアリブ！煮汁たっぷりホテルの味！
¥2,000
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柔らかく味の染み込んだ軟骨が美味ボリューム満点の肉煮込みです。
豚の軟骨ソーキ(軟骨付豚バラ肉)を、何度もアク取りしながら１時間ほどかけて下茹でした後、長ネギや生姜・紹興酒や老抽王(中国のたまり醤油)などの調味料を加え、大きな圧力釜でさらに１時間煮込んだ商品です。柔らかくなった軟骨とろとろの豚肉に、甘醤油と豚だしのコクがしっとり染み込み、リピーターの多い商品です。
食べる時は、袋ごと湯煎で温めるだけ。
そのまま食べるのはもちろん、島豆腐や野菜を一緒に煮込んで、沖縄風煮つけにしたり、沖縄そばにのせても絶品です。
冷凍保存のため、保存剤や酸化防止剤などの添加物は一切不使用。
自社加工場で作る当店オリジナル商品。
ぜひご賞味ください。
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